Lote Ragonvalia
Castillo de Ragonvalia
Café en grano de Ragonvalia, Norte de Santander, cultivado a 1.550 msnm.
En grano Lo mandamos entero para que lo muelas el día que lo preparas: así guarda el aroma. ¿No tienes molino? Escríbenos.
$38.000250 g · $152.000 por kg
90 disponibles · sale de Cúcuta y llega en 2 a 5 días hábiles · envío $12.000, gratis desde $150.000
84SCA
- Panela
- Chocolate
- Naranja
Foto de la finca y del productor
La ficha
Cada dato dice quién lo comprobó
| Dato | Valor | Nivel | Quién lo comprobó |
|---|---|---|---|
| Variedad | Castillo | Declarado | Productor12 de sept de 2026 |
| Altitud | 1.550 msnm | Declarado | Productor12 de sept de 2026 |
| Proceso | LavadoFermentación 18 h | Declarado | Productor12 de sept de 2026 |
| Puntaje SCA | 84 | Documentado | Catación propia14 de sept de 2026 |
| Factor de rendimiento | 94 | Documentado | Informe de trilla13 de sept de 2026 |
- Declarado
- Lo dice el productor.
- Documentado
- Hay un documento que lo respalda.
- Verificado
- Lo comprobamos nosotros o un tercero.
- Certificado
- Lo avala una entidad competente.
Cómo prepararlo
La receta de la casa
MétodoPrensa francesa
Café30 g
Agua500 ml
Temperatura94 °C
Tiempo4:00
MoliendaGruesa
Si queda amargo, muele más grueso. Si queda aguado, muele más fino.
Cada lote es de una sola cosecha y se acaba. Si quieres que el siguiente te llegue a la casa, está la suscripción.